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2021年2月アーカイブ

2021年2月28日

手作りのおばんざい

梅田ランチ　おばんざい.jpg
ランチの中に登場したりディナータイムの単品メニュー
として登場する"おばんざい"。
主に素朴な素材を使った煮炊きものが中心となりますが、
スタッフがすべて手作りで作っています。
おから、ひじき、きんぴら・・・・・・。
昔おばあちゃんが良く作ってくれた懐かしいおかずの数々。
素朴で優しい味付けの"ｍｕｓのおばんざい"
人気メニューのひとつです。
　

2021年2月27日

自家製のお漬物

梅田ランチ　つけもの.jpg
皆さんこんにちは。
今日はランチに、ディナータイムのご飯や盛り合わせに
大活躍の"お漬物"です。
ｍｕｓでは店内でヌカや塩麹などを使って"お漬物"を
手作りしています。
時々入り口のショーケースの中に干からびた大根や
人参を見かける時がありますが、これはお漬物が
おいしくなる為に、わざと乾燥させているところなので
ご安心下さい。
いつも料理の脇役のお漬物。
でもスタッフの愛情込めて作ったお漬物ですので
ちょこっとだけ注目してやってください。。。。。。
　

2021年2月26日

大人気！旬の野菜のせいろ蒸し

梅田ランチ野菜e.jpg
たくさんありますｍｕｓのメニューの中でも
常に上位に君臨する定番メニュー
『旬の野菜のせいろ蒸し』
季節に合わせた旬のお野菜を10から12種類
宝石箱のようにセイロいっぱいに詰め込み
ました。
蒸す事で更に濃厚になる素材そのものの旨みと
数段の増す野菜本来の甘みを楽しむ事ができます。
ランチタイムでも"蒸し野菜ランチ"をご注文頂く事
で、味わって頂く事ができます！
　

2021年2月25日

すっきり爽やか！自家製果実酢ソーダ

梅田ランチ果実酢ｃ.jpg

皆さんこんにちは！、

ｍｕｓでは店内で漬け込んだ

果実酢のサワードリンクが大人気です。

・オレンジ＆紅茶

・キウイ

・梅

・ルビーグレープフルーツ

果実の旨みとサッパリとした酢の旨みが

人気の秘訣！

それにｍｕｓスタッフの手作りという事も

ポイントですね。

おいしくて身体にもやさしい『果実酢ソーダ』を

是非味わってみて下さい。

　

2021年2月24日

スタッフ手作り！！自家製ジンジャーエール

梅田ランチ　ジンジャー.jpg

ここ数日少し暖かい日が続きましたが、まだまだ長い冬・・・・

まだまだ寒い日が続きそうですね。

そんな気温の変化に、風邪などひかれないようご注意下さい。

こんな時には、身体を内側からポカポカ
温めてくれる"生姜"のパワー。

ｍｕｓの生姜のドリンクといえば
"自家製ジンシャーエール"。


高知産の土生姜を擂るところから作り始める
本格的な自家製ドリンクです。

生姜のおいしさをたっぷり堪能できる
"ｍｕｓ自家製ジンジャーエール"


是非一度飲んでみて下さい

　

2021年2月23日

豆乳蒸しプリン

IMG_1899.JPG

お食事の後に楽しむ"デザート"！

ｍｕｓではランチをご利用の後に２００円（税別）プラスで

豆乳蒸しプリンかコーヒを追加する事ができます。

　

2021年2月22日

ｍｕｓでしか食べられないプレミアムハム

foodpicHAMU.jpg
ランチや夜のメニューですっかりｍｕｓの定番となりました
『バームクーヘン豚』。
バームクーヘンを餌の一部として食べて育った豚の事で
柔らかい身と脂の甘さが特徴です。
そんなそのまま食べても十分おいしい『バームクーヘン豚』
に更に手を加えて作った『蔵尾ポークハム』。
ｍｕｓでしか食べる事のできないプレミアムなハムです。
明日の温野菜サラダランチにも、このハムを使った
メニューが登場しますよ！
是非一度食べてみて下さい。
　

2021年2月21日

焼き穴子のセイロ飯

梅田ランチ　穴子a.jpg
せいろで蒸しあげたご飯は口の中に入れた途端にふぁっと旨みが
広がりなんとも優しいおいしさが魅力。
ｍｕｓではいろんなセイロ飯のメニューをご用意しておりますが
豚角煮や鶏そぼろといった定番に加え、人気なのが
「焼き穴子のセイロ飯」。
穴子とタレの旨みが合わさったとっても上品で優しいおいしさです。
明日2/22(月)の日替りランチに登場！！予定です。
是非一度ご賞味ください
　

2021年2月20日

ｍｕｓ自家製梅酒

梅田ランチ　梅酒1.jpg

ｍｕｓの店内で漬けた『自家製梅酒』

梅と氷砂糖とホワイトリカーだけで作った

昔おばあちゃんが漬けていたような

素朴な味の梅酒です。

一年以上漬け込んだ梅酒は

梅のエキスがしっかりと出て深い味わいに

なっています。

ロックでも水割り、ソーダ割りそしてお湯で割っても

おいしい【ｍｕｓ自家製梅酒】を

一度お試し下さい。

　

2021年2月19日

手作りのおばんざい

梅田ランチ　おばんざい.jpg
ランチの中に登場したりディナータイムの単品メニュー
として登場する"おばんざい"。
主に素朴な素材を使った煮炊きものが中心となりますが、
スタッフがすべて手作りで作っています。
おから、ひじき、きんぴら・・・・・・。
昔おばあちゃんが良く作ってくれた懐かしいおかずの数々。
素朴で優しい味付けの"ｍｕｓのおばんざい"
人気メニューのひとつです。
　

2021年2月18日

蔵尾ポークの美味しいベーコン

bacon.jpg

ｍｕｓでしか食べられない　蔵尾ポークのベーコン　です！
蔵尾ポークは　バームクーヘンを食べて育った
甘くてやわらかいポークです＾＾
その蔵尾ポークを使ったベーコン・・・
明日2/19（金）はこのベーコンを使った"温野菜サラダランチ"
が登場です！
ぜひぜひ一度　ご賞味くださいませ◎
　

2021年2月17日

自家製のお漬物

梅田ランチ　つけもの.jpg
皆さんこんにちは。
今日はランチに、ディナータイムのご飯や盛り合わせに
大活躍の"お漬物"です。
ｍｕｓでは店内でヌカや塩麹などを使って"お漬物"を
手作りしています。
時々入り口のショーケースの中に干からびた大根や
人参を見かける時がありますが、これはお漬物が
おいしくなる為に、わざと乾燥させているところなので
ご安心下さい。
いつも料理の脇役のお漬物。
でもスタッフの愛情込めて作ったお漬物ですので
ちょこっとだけ注目してやってください。。。。。。
　

2021年2月16日

大人気！旬の野菜のせいろ蒸し

梅田ランチ野菜e.jpg
たくさんありますｍｕｓのメニューの中でも
常に上位に君臨する定番メニュー
『旬の野菜のせいろ蒸し』
季節に合わせた旬のお野菜を10から12種類
宝石箱のようにセイロいっぱいに詰め込み
ました。
蒸す事で更に濃厚になる素材そのものの旨みと
数段の増す野菜本来の甘みを楽しむ事ができます。
ランチタイムでも"蒸し野菜ランチ"をご注文頂く事
で、味わって頂く事ができます！
　

2021年2月15日

すっきり爽やか！自家製果実酢ソーダ

梅田ランチ果実酢ｃ.jpg

皆さんこんにちは！、

ｍｕｓでは店内で漬け込んだ

果実酢のサワードリンクが大人気です。

・オレンジ＆紅茶

・キウイ

・梅

・ルビーグレープフルーツ

果実の旨みとサッパリとした酢の旨みが

人気の秘訣！

それにｍｕｓスタッフの手作りという事も

ポイントですね。

おいしくて身体にもやさしい『果実酢ソーダ』を

是非味わってみて下さい。

　

2021年2月14日

スタッフ手作り！！自家製ジンジャーエール

梅田ランチ　ジンジャー.jpg

ここ数日少し寒さが緩みましたが、まだまだ長い冬・・・・

まだまだ寒い日が続きそうですね。

そんな気温の変化に、風邪などひかれないようご注意下さい。

こんな時には、身体を内側からポカポカ
温めてくれる"生姜"のパワー。

ｍｕｓの生姜のドリンクといえば
"自家製ジンシャーエール"。


高知産の土生姜を擂るところから作り始める
本格的な自家製ドリンクです。

生姜のおいしさをたっぷり堪能できる
"ｍｕｓ自家製ジンジャーエール"


是非一度飲んでみて下さい

　

2021年2月13日

豆乳蒸しプリン

IMG_1899.JPG

お食事の後に楽しむ"デザート"！

ｍｕｓではランチをご利用の後に２００円（税別）プラスで

豆乳蒸しプリンかコーヒを追加する事ができます。

　

2021年2月12日

ｍｕｓ自家製梅酒

梅田ランチ　梅酒1.jpg

ｍｕｓの店内で漬けた『自家製梅酒』

梅と氷砂糖とホワイトリカーだけで作った

昔おばあちゃんが漬けていたような

素朴な味の梅酒です。

一年以上漬け込んだ梅酒は

梅のエキスがしっかりと出て深い味わいに

なっています。

ロックでも水割り、ソーダ割りそしてお湯で割っても

おいしい【ｍｕｓ自家製梅酒】を

一度お試し下さい。

　

2021年2月11日

焼き穴子のセイロ飯

梅田ランチ　穴子a.jpg
せいろで蒸しあげたご飯は口の中に入れた途端にふぁっと旨みが
広がりなんとも優しいおいしさが魅力。
ｍｕｓではいろんなセイロ飯のメニューをご用意しておりますが
豚角煮や鶏そぼろといった定番に加え、人気なのが
「焼き穴子のセイロ飯」。
穴子とタレの旨みが合わさったとっても上品で優しいおいしさです。
明日2/12(金)の日替りランチに登場！！予定です。
是非一度ご賞味ください
　

2021年2月10日

手作りのおばんざい

梅田ランチ　おばんざい.jpg
ランチの中に登場したりディナータイムの単品メニュー
として登場する"おばんざい"。
主に素朴な素材を使った煮炊きものが中心となりますが、
スタッフがすべて手作りで作っています。
おから、ひじき、きんぴら・・・・・・。
昔おばあちゃんが良く作ってくれた懐かしいおかずの数々。
素朴で優しい味付けの"ｍｕｓのおばんざい"
人気メニューのひとつです。
　

2021年2月 9日

ｍｕｓでしか食べられないプレミアムハム

foodpicHAMU.jpg
ランチや夜のメニューですっかりｍｕｓの定番となりました
『バームクーヘン豚』。
バームクーヘンを餌の一部として食べて育った豚の事で
柔らかい身と脂の甘さが特徴です。
そんなそのまま食べても十分おいしい『バームクーヘン豚』
に更に手を加えて作った『蔵尾ポークハム』。
ｍｕｓでしか食べる事のできないプレミアムなハムです。
明日の温野菜サラダランチにも、このハムを使った
メニューが登場しますよ！
是非一度食べてみて下さい。
　

2021年2月 8日

蔵尾ポークの美味しいベーコン

bacon.jpg

ｍｕｓでしか食べられない　蔵尾ポークのベーコン　です！
蔵尾ポークは　バームクーヘンを食べて育った
甘くてやわらかいポークです＾＾
その蔵尾ポークを使ったベーコン・・・
明日2/9（火）はこのベーコンを使った"温野菜サラダランチ"
が登場です！
ぜひぜひ一度　ご賞味くださいませ◎
　

2021年2月 7日

自家製のお漬物

梅田ランチ　つけもの.jpg
皆さんこんにちは。
今日はランチに、ディナータイムのご飯や盛り合わせに
大活躍の"お漬物"です。
ｍｕｓでは店内でヌカや塩麹などを使って"お漬物"を
手作りしています。
時々入り口のショーケースの中に干からびた大根や
人参を見かける時がありますが、これはお漬物が
おいしくなる為に、わざと乾燥させているところなので
ご安心下さい。
いつも料理の脇役のお漬物。
でもスタッフの愛情込めて作ったお漬物ですので
ちょこっとだけ注目してやってください。。。。。。
　

2021年2月 6日

大人気！旬の野菜のせいろ蒸し

梅田ランチ野菜e.jpg
たくさんありますｍｕｓのメニューの中でも
常に上位に君臨する定番メニュー
『旬の野菜のせいろ蒸し』
季節に合わせた旬のお野菜を10から12種類
宝石箱のようにセイロいっぱいに詰め込み
ました。
蒸す事で更に濃厚になる素材そのものの旨みと
数段の増す野菜本来の甘みを楽しむ事ができます。
ランチタイムでも"蒸し野菜ランチ"をご注文頂く事
で、味わって頂く事ができます！
　

2021年2月 5日

すっきり爽やか！自家製果実酢ソーダ

梅田ランチ果実酢ｃ.jpg

皆さんこんにちは！、

ｍｕｓでは店内で漬け込んだ

果実酢のサワードリンクが大人気です。

・オレンジ＆紅茶

・キウイ

・梅

・ルビーグレープフルーツ

果実の旨みとサッパリとした酢の旨みが

人気の秘訣！

それにｍｕｓスタッフの手作りという事も

ポイントですね。

おいしくて身体にもやさしい『果実酢ソーダ』を

是非味わってみて下さい。

　

2021年2月 4日

スタッフ手作り！！自家製ジンジャーエール

梅田ランチ　ジンジャー.jpg

ここ数日少し寒さが緩みましたが、また次の寒波が・・・・

まだまだ寒い日が続きそうですね。

そんな気温の変化に、風邪などひかれないようご注意下さい。

こんな時には、身体を内側からポカポカ
温めてくれる"生姜"のパワー。

ｍｕｓの生姜のドリンクといえば
"自家製ジンシャーエール"。


高知産の土生姜を擂るところから作り始める
本格的な自家製ドリンクです。

生姜のおいしさをたっぷり堪能できる
"ｍｕｓ自家製ジンジャーエール"


是非一度飲んでみて下さい

　

2021年2月 3日

たっぷりネギのせ地鶏のチャーシュー

梅田ランチ　チャーシューe.jpg

丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた

地鶏「但馬味とり」。

こだわりの地鶏を更にｍｕｓ特製のﾀﾚに漬け込んだ

自家製の鶏のチャーシューです。

更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。

是非一度ご賞味下さい。

明日　2/4(木)のｍｕｓランチの日替りメニューとしても、登場予定です！

この機会にいかがですか？

　

2021年2月 2日

ｍｕｓ自家製梅酒

梅田ランチ　梅酒1.jpg

ｍｕｓの店内で漬けた『自家製梅酒』

梅と氷砂糖とホワイトリカーだけで作った

昔おばあちゃんが漬けていたような

素朴な味の梅酒です。

一年以上漬け込んだ梅酒は

梅のエキスがしっかりと出て深い味わいに

なっています。

ロックでも水割り、ソーダ割りそしてお湯で割っても

おいしい【ｍｕｓ自家製梅酒】を

一度お試し下さい。

　

2021年2月 1日

豆乳蒸しプリン

IMG_1899.JPG

お食事の後に楽しむ"デザート"！

ｍｕｓではランチをご利用の後に２００円（税別）プラスで

豆乳蒸しプリンかコーヒを追加する事ができます。

あったかいほうじ茶と一緒に、いかがですか？

　
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