2020年　大変な一年になりましたが、皆様からたくさんのご愛顧

をいただき、なんとか一年を過ごす事ができました。

ありがとうございました。

新年ｍｕｓでは1/2(土)から、ランチ営業のみですが営業を

開始し皆様のご来店をお待ちしております。

ディナー営業につきましては、1/5(火)から開始させていただきます。

2021年は皆様に更に美味しい"蒸し料理"を楽しんでいただけるよう

スタッフ一同努力していきますので、今後共宜しくお願いいたします。

今年のお正月は近年稀に見る寒波到来のようです、皆様方におかれましては

お身体ご自愛いただき、良いお正月をお過ごしください。

ｍｕｓでは麦ごはんの上に"とろろ"がたっぷり掛かった

「麦とろご飯」が大人気！

そんなｍｕｓ自慢の"とろろ"を蒸してみると・・・・。

フワフワっ！な旨みたっぷりの"とろろ"に大変身！！

そんな蒸した美味しい"とろろ"を味わえるのが、『鮪(まぐろ）のトロロ蒸し』

お刺身でも十分美味しい脂の乗ったまぐろにタップリと"とろろ"をかけて

蒸し上げます！

ポン酢と海苔と一緒に是非、フワフワっの"とろろ"の美味しさを

ご堪能下さい!

丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた

地鶏「但馬味とり」。

こだわりの地鶏を更にｍｕｓ特製のﾀﾚに漬け込んだ

自家製の鶏のチャーシューです。

更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。

是非一度ご賞味下さい。

明日　12/30(水)のｍｕｓランチの日替りメニューとしても、登場予定です！

この機会にいかがですか？

ｍｕｓオープン以来、大人気メニューで おかわりする方も続出の 【蒸し豚わさび】

バームクーヘンを食べて育ったブランド豚"蔵尾ポーク" を肉の塊ごと蒸してスライスしたもの。

特製のわさびソースをかけていただきます。 肉の柔らかさと肉本来の甘みにビックリ！！

是非ご来店の際には"蒸し豚わさび"のご注文 お待ちしています。

ｍｕｓのご近所の老舗の豆腐屋さん"翁豆腐"。

豆と水にこだわった豆腐と湯葉はとっても濃厚。

蒸したあつあつの豆腐に、柚子と生姜風味たっぷり

の生湯葉あんをたっぷりとかけました。

是非召し上がれ・・・。美味しいですよっ！

今人気のメニューといえばコレ！『色々きのこのせいろ蒸し』

霜降りヒラタケや大黒ひめじ、アワビ茸・・・・・

ちょっと変わったきのこ達をセイロいっぱいに詰め込みました。

あっさりポン酢をちょっとつけて、キノコの旨みを堪能して

みませんか？

沖縄のソウルフード"タコライス"をｍｕｓ風にアレンジすると

こうなりました！

ふっくらと蒸されたご飯にバームクーヘン豚のそぼろと

レタス、そしてとろーりと溶けたチーズが混ざり合い

何とも言えない美味しさに仕上がっています。

是非ディナータイムの〆のごはんに

"ｍｕｓ風蒸しタコライス"をお召上がり下さい。

トマトの中をくり抜いて、豚肉を詰めたら

チーズと一緒に蒸籠(せいろ)で蒸します！

とろーりと溶けたチーズが蒸す事で旨みを増した

トマトにベストマッチ！！

ふっくらと蒸された地鶏のお肉の上に

チーズが乗っかった、少し洋風なメニュー

"地鶏のせいろ蒸し　ゴーダチーズのせ"

実はコースメニューの中にだけ以前からあった料理で、

お客様のご要望もあり、グランドメニューに登場した

メニュー。

蒸された鶏肉はとっても柔らかく、そしてジューシー。

チーズとの相性もバツグンです。

育てる過程で身を柔らかくする為に、バームクーヘンを

食べさせる事から"バームクーヘン豚"と呼ばれる

ブランド豚『蔵尾ポーク』。

脂の部分が甘く感じるのは私だけでしょうか？

トマトやレタス、ハーブなどと一緒に蒸した豚肉は

とても柔らかく、またおいしさを凝縮させています。

12/23(水)のｍｕｓランチのメニューにも

登場予定です。

ｍｕｓでは麦ごはんの上に"とろろ"がたっぷり掛かった

「麦とろご飯」が大人気！

そんなｍｕｓ自慢の"とろろ"を蒸してみると・・・・。

フワフワっ！な旨みたっぷりの"とろろ"に大変身！！

そんな蒸した美味しい"とろろ"を味わえるのが、『鮪(まぐろ）のトロロ蒸し』

お刺身でも十分美味しい脂の乗ったまぐろにタップリと"とろろ"をかけて

蒸し上げます！

ポン酢と海苔と一緒に是非、フワフワっの"とろろ"の美味しさを

ご堪能下さい!

丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた

地鶏「但馬味とり」。

こだわりの地鶏を更にｍｕｓ特製のﾀﾚに漬け込んだ

自家製の鶏のチャーシューです。

更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。

是非一度ご賞味下さい。

明日　12/18(金)のｍｕｓランチの日替りメニューとしても、登場予定です！

この機会にいかがですか？

ｍｕｓのご近所の老舗の豆腐屋さん"翁豆腐"。

豆と水にこだわった豆腐と湯葉はとっても濃厚。

蒸したあつあつの豆腐に、柚子と生姜風味たっぷり

の生湯葉あんをたっぷりとかけました。

是非召し上がれ・・・。美味しいですよっ！

今人気のメニューといえばコレ！『色々きのこのせいろ蒸し』

霜降りヒラタケや大黒ひめじ、アワビ茸・・・・・

ちょっと変わったきのこ達をセイロいっぱいに詰め込みました。

あっさりポン酢をちょっとつけて、キノコの旨みを堪能して

みませんか？

トマトの中をくり抜いて、豚肉を詰めたら

チーズと一緒に蒸籠(せいろ)で蒸します！

とろーりと溶けたチーズが蒸す事で旨みを増した

トマトにベストマッチ！！

ふっくらと蒸された地鶏のお肉の上に

チーズが乗っかった、少し洋風なメニュー

"地鶏のせいろ蒸し　ゴーダチーズのせ"

実はコースメニューの中にだけ以前からあった料理で、

お客様のご要望もあり、グランドメニューに登場した

メニュー。

蒸された鶏肉はとっても柔らかく、そしてジューシー。

チーズとの相性もバツグンです。

沖縄のソウルフード"タコライス"をｍｕｓ風にアレンジすると

こうなりました！

ふっくらと蒸されたご飯にバームクーヘン豚のそぼろと

レタス、そしてとろーりと溶けたチーズが混ざり合い

何とも言えない美味しさに仕上がっています。

是非ディナータイムの〆のごはんに

"ｍｕｓ風蒸しタコライス"をお召上がり下さい。

ｍｕｓオープン以来、大人気メニューで おかわりする方も続出の 【蒸し豚わさび】

バームクーヘンを食べて育ったブランド豚"蔵尾ポーク" を肉の塊ごと蒸してスライスしたもの。

特製のわさびソースをかけていただきます。 肉の柔らかさと肉本来の甘みにビックリ！！

是非ご来店の際には"蒸し豚わさび"のご注文 お待ちしています。

育てる過程で身を柔らかくする為に、バームクーヘンを

食べさせる事から"バームクーヘン豚"と呼ばれる

ブランド豚『蔵尾ポーク』。

脂の部分が甘く感じるのは私だけでしょうか？

トマトやレタス、ハーブなどと一緒に蒸した豚肉は

とても柔らかく、またおいしさを凝縮させています。

12/10(木)のｍｕｓランチのメニューにも

登場予定です。

ｍｕｓでは麦ごはんの上に"とろろ"がたっぷり掛かった

「麦とろご飯」が大人気！

そんなｍｕｓ自慢の"とろろ"を蒸してみると・・・・。

フワフワっ！な旨みたっぷりの"とろろ"に大変身！！

そんな蒸した美味しい"とろろ"を味わえるのが、『鮪(まぐろ）のトロロ蒸し』

お刺身でも十分美味しい脂の乗ったまぐろにタップリと"とろろ"をかけて

蒸し上げます！

ポン酢と海苔と一緒に是非、フワフワっの"とろろ"の美味しさを

ご堪能下さい!

ｍｕｓのご近所の老舗の豆腐屋さん"翁豆腐"。

豆と水にこだわった豆腐と湯葉はとっても濃厚。

蒸したあつあつの豆腐に、柚子と生姜風味たっぷり

の生湯葉あんをたっぷりとかけました。

是非召し上がれ・・・。美味しいですよっ！

今人気のメニューといえばコレ！『色々きのこのせいろ蒸し』

霜降りヒラタケや大黒ひめじ、アワビ茸・・・・・

ちょっと変わったきのこ達をセイロいっぱいに詰め込みました。

あっさりポン酢をちょっとつけて、キノコの旨みを堪能して

みませんか？

トマトの中をくり抜いて、豚肉を詰めたら

チーズと一緒に蒸籠(せいろ)で蒸します！

とろーりと溶けたチーズが蒸す事で旨みを増した

トマトにベストマッチ！！

丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた

地鶏「但馬味とり」。

こだわりの地鶏を更にｍｕｓ特製のﾀﾚに漬け込んだ

自家製の鶏のチャーシューです。

更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。

是非一度ご賞味下さい。

明日　12/4(金)のｍｕｓランチの日替りメニューとしても、登場予定です！

この機会にいかがですか？

沖縄のソウルフード"タコライス"をｍｕｓ風にアレンジすると

こうなりました！

ふっくらと蒸されたご飯にバームクーヘン豚のそぼろと

レタス、そしてとろーりと溶けたチーズが混ざり合い

何とも言えない美味しさに仕上がっています。

是非ディナータイムの〆のごはんに

"ｍｕｓ風蒸しタコライス"をお召上がり下さい。

ｍｕｓオープン以来、大人気メニューで おかわりする方も続出の 【蒸し豚わさび】

バームクーヘンを食べて育ったブランド豚"蔵尾ポーク" を肉の塊ごと蒸してスライスしたもの。

特製のわさびソースをかけていただきます。 肉の柔らかさと肉本来の甘みにビックリ！！

是非ご来店の際には"蒸し豚わさび"のご注文 お待ちしています。