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2017年11月14日

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昨日、いつも美味しい野菜をmusで届けてくださっている

生産農家さんのところへスタッフ5名でお邪魔してきました。

お邪魔させて頂いたのは、石割さんの畑。

石割さんは京大農学部の学生さんに農業の指導もされている

農家さんの中でもプロ中のプロ。

手間暇かけて育てたお野菜の美味しさは評判で、京都の名だたる料亭

さんがこぞって取り扱うすっごい方なのです。

畑は桂川のほとりにあり、上流から運ばれた湿気が、堤防が山の変わりとなり

畑で滞留するため、京都の町中にあるものの環境そのものは、理想的な『里山』

の状態にあるそうです。

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石割さん、これからも美味しいお野菜をmusにお願いしまーす!


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