新着情報musの新着情報をお届けするブログです。

2013年4月アーカイブ

2013年4月30日

梅田ランチ 鍋ブタ.jpg
皆さんこんにちは!
今日は雨が降ったせいか肌寒い感じがしますね。

こんな肌寒い日は熱々の"蒸し鍋"はいかがですか?

いわずと知れたmusの看板メニューです。
一番人気はバームクーヘンを食べて育った"蔵尾ポーク"
を使った『特選銘柄豚の蒸し鍋』。

余分な脂が落ちて肉本来の旨みを凝縮させた絶品の
豚肉と蒸す事で甘みが増した野菜を一緒にお召し上がり
いただきます。

他にも但馬味とり、旬の魚、ヘルシーなもやしと蒸し鍋メニュー
は全4種類。お好みに合わせてお選びいただけます。

いずれも仕上げに"ぺらぺらうどん"がついています。

musの看板メニュー"蒸し鍋"。一度ご賞味してみてください。
 

2013年4月29日

梅田ランチ 若狭わかめ.jpg
皆さんこんにちは!
本日でGW前半の連休が終わり、明日はお仕事
という方も多いのではないですか?

「いやいや、まだまだ休みですよ。」っという方も
多いかな。
うらやましい限りです。

musの明日の日替りランチには福井県・小浜で採れた
天然わかめを天日干しした『若狭乾わかめ』をじゃこと一緒
に蒸しあげた"若狭ワカメとじゃこのセイロ飯"が登場します!

磯の香りが口の中に広がる一品。
是非一度ご賞味下さい。

 

2013年4月28日

梅田ランチbutawasa.jpg

オープン以来ずっと人気メニューの一角をキープし続ける
不動の定番メニュー!

当然バームクーヘンを食べて育った『蔵尾ポーク』を使用。
柔らかい肉質と口に広がる脂質の甘みが、特製のわさび
ソースに良く合います。

ビールやワインなどのドリンクとの相性もバッチリですので
是非ご注文の一品に加えてみてください。
 

2013年4月27日

梅田ランチ チーズ蒸し.jpg

皆さんこんにちは!
いよいよ待ちに待ったゴールデンウィーク。
皆さんいかがお過ごしですか?

梅田では昨日大型施設『グランフロント大阪』がオープンし
盛り上がっていますよ!

musも負けじとたくさんのお客様で朝から賑わっています!

女性に大人気の定番メニューがこちら!
『丸ごとトマトと豚のチーズ蒸し』
トマトの中身をくり抜いてバームクーヘンを食べて育った
蔵尾ポークを詰め込んで、チーズと一緒に蒸した一品。
一度食べたら病みつきになるメニューです!

ディナータイムも超人気メニューの一つですよ!
是非一度食べてみてください。
 

2013年4月26日

梅田ランチ 豚セイロ.jpg
皆さんこんにちは。いよいよ明日からGWに突入ですね!
もうご予定はお決まりですか?

musで当然GW期間中も休まず営業。もちろん人気のランチ
も普段通りにやりますよ!

噂のグランフロント大阪やオーパもオープンし、話題満載の"梅田エリア"。

梅田にお越しの際には是非musにもお立ち寄り下さい。

尚、明日のmusランチは人気の『バームクーヘン豚と野菜のせいろ蒸し』です。
皆さんのお越し待ってま?す!!

 

2013年4月24日

うめぐるバス 茶屋町バス.jpg
話題のグランフロント大阪や梅田駅、西梅田や北新地など
梅田の人気エリアを巡回する『うめぐるバス』が
本日から運行を開始しました。

うめぐるバスの茶屋町バス停からmusまでは
歩いて一分ちょっと!!

10分間隔で運行していて、運賃はなんと"100円"

梅田へお出かけの際にはmusを拠点にうめぐるバスを是非
ご利用下さい!
 

2013年4月23日

梅田ランチ オムレツ.jpg

皆さんこんにちは!
musでは北海道・ニセコの直営ファームから届いた
新鮮食材を使ったメニューがたくさんありますが、
『スパニッシュ蒸しオムレツ』
は先日もブログでご紹介したファームで育てている烏骨鶏(うこっけい)
が産んだ玉子を使ったメニューです。

久しぶりに入荷がありましたので数量限定でこのオムレツも復活します。
早いもの勝ちですので、是非一度味わってみて
下さい。

 

2013年4月22日

梅田ランチ うめぐるバス停.jpg
皆さんこんにちは!
オーパ、H&Mと新規オープンに沸く梅田界隈ですが
話題の"グランフロント"OPENも4/26と目前に迫って
きました!

グランフロント大阪の開業に合わせて更に広がる梅田エリア
の移動が便利になるようにと、主要エリアを巡回する100円バス
が運行されます。
その名も『うめぐるバス』
そのうめぐるバスの茶屋町バスはmusから徒歩で一分ちょっと!!

上の写真のバス停右の白いビル(I&F梅田ビル)の1階が
musです。

『うめぐるバス』運行で更に便利になるmus。
梅田へお買い物の際には是非お立ち寄り下さい!!

 

2013年4月21日

梅田ランチ うこっけいの玉子.jpg
皆さんこんにちは!

本日北海道・ニセコの直営ファームから
『烏骨鶏(うこっけい)の玉子』が届きました!

天気や気温に敏感でなかなか産む数が少なく
大阪まで回ってこなかったのですが、久しぶりに
まとまった数産んでくれたようです。

『烏骨鶏の玉子を使ったスパニッシュ蒸しオムレツ』
などに登場しますので、是非一度ご賞味下さい。
 

2013年4月20日

梅田ランチ サングリア.jpg

皆さんこんにちは!
この週末いかがお過ごしですか?
少し天気の方が心配ですが、新しいビルやテナントの
OPENに沸く!梅田へお出かけというのはいかがですか?

musでは自家製のドリンクやフードに力を入れていますが、
女性に大人気のドリンクがこちら→『mus自家製サングリア』

赤ワインにいろんな果実の果汁をプラスして飲み易くした
ドリンクです。
白ワインをベースにした『ホワイトサングリア』もご用意しています。

梅田にお越しの際には是非お立ち寄り頂き
サングリアで乾杯♪というのはいかがですか・・・・・。
 

2013年4月19日

皆さんこんにちは!

TVの天気予報で3月中旬並みの寒さに逆戻り!!
と報道されていたので、厚着して出てきたら・・・・。
汗かく位あったかいですね。
うれしいやら、悲しいやら・・・・・。sweat02

でも気持ち良い天候が続いていて、食べ物もとっても
おいしく感じられますね。

梅田ランチ ベーコン.jpg
今日はmusでしか食べられない貴重なハム
【蔵尾ポークハム】の中でも絶品っ!!のベーコン
を使った"蔵尾ポークのベーコンと野菜の蒸し物"を
ご紹介。

バームクーヘン食べて育った事で身が柔らかく
そして脂が甘くておいしくなった蔵尾ポークの特徴が
そのまま料理に活かされた一品。
脂がしつこくなくとってもおいしくいただけます。

季節のお野菜と一緒に是非一度ご賞味下さい。
 

2013年4月17日

梅田ランチ 梅酒.jpg



皆さんこんにちは!

もうすでにご存知の方も多いと思いますが、musでは
毎年6月に青梅を漬けて梅酒を作っています。

氷砂糖とホワイトリカー以外余計なものは加えず、一年以上
漬け込んだ梅酒は昔ながらの素朴な味わいで大人気です。

そろそろ"お湯割り"がおいしい季節になってきましたね。

是非一度mus自慢の梅酒を味わってみてください。
 

2013年4月16日

梅田ランチ じゃが芋.jpg
皆さんこんにちは!
今年も北海道・ニセコからじゃが芋が届いています!

このじゃが芋を使ったメニューはmusで人気の"じゃがバター蒸し"
これから来春位まではファームのじゃが芋が登場しますよ!

梅田ランチ じゃが芋2.jpg
とにかくおいしいじゃが芋です。是非一度食べて見てください。
 

2013年4月15日

obanzai.jpg

ランチやディナーの盛り合せなどで大活躍の"おばんざい"。

musでは調理スタッフがすべて手作りで作っています。

入荷した食材や季節に合せて常に10-12種類くらいは
ご用意しています。

各ランチにも3種類のおばんざいが付いてきますので
ぜひ色んなおばんざいを楽しんでみてください。
 

2013年4月14日

梅田ランチ 純米酒.jpg

すっかり春めいてきました。
こんな小春日和にはほっと一息といったところですね。
おいしい料理を肴に熱燗できゅきゅっといくというのは
いかがですか。

musでは日本酒の中でも純米酒(米と水だけ作ったお酒)
にこだわっています。
純米酒、純米吟醸、純米の発泡酒と取り揃えています。

醸造アルコールなどが添加されていない為、二日酔いにも
なりにくいです。

燗飲むなら、"大七の純米生もと"や"澤屋まつもと"がおすすめですよ!
 

2013年4月13日

梅田ランチ ハム2.jpg

皆さんこんにちは!

今朝の地震にはビックリしましたね。
皆さんは無事でしたでしょうか?

更に朝方突然鳴り出した携帯電話にもびっくりしたのは
私だけでしょうか??

今日紹介するのはmusでしか食べられないプレミアムなハム
『蔵尾ポークハム』。
バームクーヘンを食べて育った通称『バームクーヘン豚』
から作られた貴重なハムです。
豚を育てている蔵尾ファームさんとmusが共同開発しました。

蔵尾ポークの特長である身の柔らかさと脂質の甘さが
ハムになって更に強調されているように感じます。

おいしいハムですので、是非一度ご賞味下さい。

 

2013年4月12日

梅田ランチ蒸し鍋.jpg

musでは看板メニューの名物『蒸し鍋』が大人気です。

 

蒸す事で余分な脂が落ちてしつこくなく、あっさりとした

味わいはドンドン食欲をそそります。

 

お野菜や肉など素材本来の持つ旨みを

最大限に楽しむ事ができる『蒸し鍋』

 

〆には"ぺらぺらうどん"を野菜などの具材から

出た"おいしいスープ"と一緒に楽しんで

いただけます。

 

お友達や会社のお仲間などと食事をされる機会が

増えてくると思いますが、当店看板メニューの『蒸し鍋』

に舌鼓というのはいかがですか?


 

2013年4月10日

梅田ランチ 刺身.jpg

皆さん、こんにちは。
ぽっかぽかのお天気なのにまだまだ肌寒い
変な気候が続きますね。

今日はmusでオープン以来の人気メニュー『旬の魚の蒸し刺身』
を紹介いたします。
ただでさえそのまま食べても美味しい刺身をわざわざ
蒸す事で魚本来の旨みを内側に閉じ込める事ができますので
口の中でじわ?っとおいしさが広がります。

更にポン酢ベースの自慢の特製ソースとの相性もばっちり
まさに新食感のmus名物メニュー"旬の魚の蒸し刺身
を是非お楽しみください。
 

2013年4月 9日

梅田 ランチ 果実酢.jpg


皆さんこんにちは!

すっかり春めいて暖かい日が続きますね。

このぽかぽかの日和の影響か?mus店内で漬け込んだ

果実酢のサワードリンクが昼・夜共に大人気です。

 

・オレンジ&紅茶

・キウイ

・梅

 

果実の旨みとサッパリとした酢の旨みが

人気の秘訣!

それにmusスタッフの手作りという事も

ポイントですね。

 

おいしくて身体にもやさしい『果実酢ソーダ』を

是非味わってみて下さい

 

2013年4月 8日

梅田ランチbutawasa.jpg

オープン以来ずっと人気メニューの一角をキープし続ける
不動の定番メニュー!

当然バームクーヘンを食べて育った『蔵尾ポーク』を使用。
柔らかい肉質と口に広がる脂質の甘みが、特製のわさび
ソースに良く合います。

ビールやワインなどのドリンクとの相性もバッチリですので
是非ご注文の一品に加えてみてください。
 

2013年4月 7日

梅田ランチ チーズ蒸し.jpg

皆さんこんにちは!
この週末お騒がせした"爆弾低気圧"もなんとか通り過ぎ
ましたね。
お花見を予定していてこの低気圧のおかげで中止に
なった方も多かったのではないですか?
musでは4月に入り、入学式や就職のお祝いなどとっても
賑やかな日が続いていますよ!

そんな中特に女性に大人気のメニューがこちら!
『丸ごとトマトと豚のチーズ蒸し』
トマトの中身をくり抜いてバームクーヘンを食べて育った
蔵尾ポークを詰め込んで、チーズと一緒に蒸した一品。
一度食べたら病みつきになるメニューです!

ディナータイムも超人気メニューの一つですよ!
是非一度食べてみてください。
 

2013年4月 6日

梅田ランチ 梅酒.jpg



皆さんこんにちは!

もうすでにご存知の方も多いと思いますが、musでは
毎年6月に青梅を漬けて梅酒を作っています。

氷砂糖とホワイトリカー以外余計なものは加えず、一年以上
漬け込んだ梅酒は昔ながらの素朴な味わいで大人気です。

そろそろ"お湯割り"がおいしい季節になってきましたね。

是非一度mus自慢の梅酒を味わってみてください。
 

2013年4月 5日

梅田ランチ じゃが芋.jpg
皆さんこんにちは!
今年も北海道・ニセコからじゃが芋が届いています!

このじゃが芋を使ったメニューはmusで人気の"じゃがバター蒸し"
これから来春位まではファームのじゃが芋が登場しますよ!

梅田ランチ じゃが芋2.jpg
とにかくおいしいじゃが芋です。是非一度食べて見てください。
 

2013年4月 3日

obanzai.jpg

ランチやディナーの盛り合せなどで大活躍の"おばんざい"。

musでは調理スタッフがすべて手作りで作っています。

入荷した食材や季節に合せて常に10-12種類くらいは
ご用意しています。

各ランチにも3種類のおばんざいが付いてきますので
ぜひ色んなおばんざいを楽しんでみてください。
 

2013年4月 2日

梅田ランチ 純米酒.jpg

すっかり春めいてきました。
こんな小春日和にはほっと一息といったところですね。
おいしい料理を肴に熱燗できゅきゅっといくというのは
いかがですか。

musでは日本酒の中でも純米酒(米と水だけ作ったお酒)
にこだわっています。
純米酒、純米吟醸、純米の発泡酒と取り揃えています。

醸造アルコールなどが添加されていない為、二日酔いにも
なりにくいです。

燗飲むなら、"大七の純米生もと"や"澤屋まつもと"がおすすめですよ!
 

2013年4月 1日

梅田ランチ ハム2.jpg

皆さんこんにちは!
musでしか食べられないプレミアムなハム
『蔵尾ポークハム』。
バームクーヘンを食べて育った通称『バームクーヘン豚』
から作られた貴重なハムです。
蔵尾ポークの特長である身の柔らかさと脂質の甘さが
ハムになって更に強調されているように感じます。

おいしいハムですので、是非一度ご賞味下さい。

 

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