新着情報musの新着情報をお届けするブログです。

2012年6月アーカイブ

2012年6月30日

皆さんこんにちは!

 

この週末いかがお過ごしですか?

お天気の方も昨日までとは打って変わって下り坂のようですね。

せっかくの週末なのに残念・・・・・。

 

しかし雨にもかかわらず梅田界隈は人・人・人でごったがえして

います。

 

何故なら、あちらこちらでバーゲンが開催されているからです。

 

続きを読む...

 

2012年6月29日

皆さん、こんにちは!

蒸し暑い日が続きますね。

こんな日は仕事終りにビールで乾杯!っていきたいところですね。

 

musでもこのところ"生ビール"の注文が目に見えて増えてきています。

そこでmusおすすめの"生ビールに合う料理メニュー"は?

 

続きを読む...

 

2012年6月28日

窓の外を見ると 大きな木が風にゆられています◎

今日は風が強いですね。

テラスの小さな柚子が飛んでいかないか心配です?

 

先日届いたじゃが芋を蒸して油で揚げてみたのですが

ぽんぽんぽーん!破裂してしまいました。。

やはりじゃが芋は じゃがバター蒸しで食べるのが一番なのかも◎

縁日でも大人気のじゃがバター蒸し!

ぜひぜひ食べにいらしてくださいね^^

 

2012年6月27日

皆さん、こんにちは!

 

手作りの料理やドリンクが多いmusのメニューですが、

昔から高い人気を誇っているのが

『自家製ジンジャーエール』

 

最近は巷の"しょうがブーム"もあって更に人気は急上昇中!!です。

 

続きを読む...

 

2012年6月26日

皆さんこんにちは!

 

雨の合い間に差し込む太陽の日差しが夏を思わせる

強いものに変わってきましたね。

あと1ケ月もしないうちに本格的な夏がやってくるんだ!と

実感する今日この頃です。

 

musに届く野菜もずいぶん夏らしくなってきました。

ズッキーニや茄子といった夏野菜に混じって

ひときわ存在感のある野菜・・・・・

 

続きを読む...

 

2012年6月25日

 皆さん こんにちは!

この週末は梅雨の中休みといったところで

お天気も良かったですね。

皆さんはいかがお過ごしでしたか?

 

本日、奈良県から青々とした梅が届きました!

今日から梅酒作りの本番を迎えます。

 

続きを読む...

 

2012年6月24日

皆さんこんにちは!

musで大人気の豚肉を使ったメニュー。

人気のひみつは"バームクーヘンを食べて育った豚肉(蔵尾ポーク)"

を使用している事。

身が柔らかくて、しかも脂がとっても甘くておいしい豚肉です。

そんなバームクーヘン豚から作った超贅沢なハム"蔵尾ポークハム"。

 

 

 

続きを読む...

 

2012年6月23日

皆さん、こんにちは!

昨日毎日放送さんの"プリプリ"というTV番組の

撮影がmusでありました。

 

吉本所属のタレント宇都宮まきさんがmusのメニューをいくつか

食べて、一番人気のメニューを当てるというコーナーでの撮影でした。

 

 

続きを読む...

 

2012年6月22日

皆さん、こんにちは!

昨日からの雨は凄かったですね!

農作物への影響がちょっと気になりますが、とにかく

雨が上がって一安心です。

この週末は梅雨もひと休みのようで、お天気も良くなるようですね。

 

続きを読む...

 

2012年6月21日

すごい雨ですね?

ガラス張りの店内からは滝のような雨が見えます。

テラスの植物達も少し迷惑そうなくらいの豪雨です?

濡れた身体で冷え冷え・・・そんな時こそ蒸し料理!

梅雨特有のムシムシ・・・そんな時にも蒸し料理!

一年中通して蒸し料理は大人気です^^

 

2012年6月20日

皆さん、こんにちは!

 

台風一過!っといきたいところですが次の台風の動きが

気になりますね。

 

musで永年親しまれてきたデザートの定番"豆乳蒸しプリン"

がこの度マイナーチェンジいたします!

 

 

続きを読む...

 

2012年6月19日

皆さん、こんにちは!

 

どんどん近づいて来ている台風4号の今後の進路が

非常に心配されますね。

ランチは何とか無事に営業を行なう事ができましたが

ディナー営業時の雨と風が心配です。

 

 

続きを読む...

 

2012年6月18日

皆さん、こんにちは!

梅雨に入っても梅雨らしくない天気が続いたり

いきなり大雨が降ったりと不安定な日が続いていますが

何と明日には台風が接近するって・・・・・・?

本当に今年の天気はわかりませんね。

 

続きを読む...

 

2012年6月17日

皆さん、こんにちは!

昨夜はすごい雨でしたね。

お店を閉めた頃がピークだったと思いますが

雷は鳴るわ、雨はバケツをひっくり返したように

激しく降るわ、傘が壊れそうな位に風はきついわ

と久しぶりに全身ずぶ濡れになりました。

 

 

 

続きを読む...

 

2012年6月16日

 

 

続きを読む...

 

2012年6月15日

皆さん、こんにちは!

天気予報によると今晩位からいよいよ梅雨本番に

なるそうですね。

ジメジメとした日が1ケ月も続くと思うとぞっとしますよね。

 

そんな気分を吹っ飛ばしてくれる"スッキリ爽やかドリンク"の

紹介です。

 

 

 

続きを読む...

 

2012年6月14日

今日もいちだんと暑いいちにちでしたね?

こんなに暑いと食欲もなくなってしまいます。。

そんなプチ夏バテには・・・とろろ!

食欲ないな?  ビタミンとらないと?

とろろがセットになっている蒸し野菜ランチが大人気です◎

お野菜たっぷり食べて暑さとたたかいましょう^^

 

2012年6月13日

皆さん、こんにちは!

お酒のアテやごはんのお供に欠かせないのが"お漬物"。

皆さんはmusの料理やランチなどにさりげなく添えられている

"お漬物"は全てスタッフの手作りという事をご存知でしたか?

 

 

続きを読む...

 

2012年6月12日

皆さん、こんにちは!

梅雨に入りジメジメする日が続きますね。

梅雨に入った頃のmusの恒例行事といえば"梅酒作り"。

今やmusの人気メニューのひとつとなった"mus自家製梅酒"

は、毎年6月頃に1年間分の梅酒を仕込んでいます。

 

 

続きを読む...

 

2012年6月11日

皆さん、こんにちは!

明日のランチの"musランチ"のメニューは

ランチ一番人気のメニュー「バームクーヘン豚と野菜のせいろ蒸し」です!

 

バームクーヘン豚というのは滋賀県日野町の"蔵尾ファーム"で育てられた

豚の事です。

 

続きを読む...

 

2012年6月10日

皆さん、こんにちは!

いよいよ梅雨本番が近づいてきて雨の降る日が続きそうですね。

 

musのテラスには色んな植物がいて、季節によって様々な顔を

見せてくれています。

今の時期の注目度No.1!は"柚子の木"。

今、小指の先ほどしかないちっちゃな実がたくさん出てきており

1日1日少しずつ大きく育ってきています。

 

また毎年この木についた卵からアゲハ蝶が産まれていますが

今年もサナギになって孵化の日をジッと待っています。

皆さんもmusに来られた際には、柚子の実やアゲハ蝶のサナギなど

テラスを見て楽しんで見て下さい。

 

 

 

2012年6月 9日

昨日近畿地方も梅雨入りしましたね。

これからしばらくはジメジメした天気が続くと思うとゾッとしますね。

musではこのところ店内で漬け込んだ"果実酢ソーダ"が大人気!!

・オレンジ&紅茶

・キウイ

・梅

3種類の果実酢を漬け込んでいます。

お酢のすっきりとした爽快感を味わいながら、脂が落ちた"蒸し料理のメニュー"

の数々を楽しんでみませんか?

 

 

 

 

2012年6月 8日

皆さん、こんにちは!

夏を思わせる暑い日が続きますね。

こんな暑い日でも、musでは"蒸し鍋"が大人気です。

理由は?

蒸す事で余分な脂や水分が抜け出してサッパリとしているから。

更にかさが減るので普通では食べられない位の量のお野菜を

おいしくたくさん摂れるので夏バテにも良いかも・・・です。

是非皆さんもmusの看板メニュー"蒸し鍋"を一度食べてみて下さい。

 

 

 

2012年6月 6日

皆さん、こんにちは今日mus周辺では

"茶屋町キャンドルナイト"が開催されます。

ロウソクが灯す柔らかくてあったかい明かり

はとてもロマンチックな気分に浸れます。

キャンドルナイト見学がてらにmusでの食事は

いかがですか・・・・

 

2012年6月 6日

北海道・ニセコの直営ファームから届いた
"グリーンアスパラ"が人気です。

北の大地の恵みの旨みを是非ご堪能下さい。
 

フッターバー