6月25日(金) 日替わりメニュー

「musランチ」
バームクーヘン豚と野菜のせいろ蒸し
「日替りランチ」
ごはん/焼き穴子のセイロ飯
おかず/さつま芋の煮物
「温野菜サラダランチ」
色々キノコと根菜のサラダ・黒酢ドレッシング

2021年6月24日

新型コロナ感染症拡大防止の為、しばらくの間
ディナータイムの営業を自粛します。

営業時間変更のお知らせ

新型コロナ感染症拡大防止の為、しばらくの間 営業時間を変更させていただきます。

【ランチ】 11:00〜15:00Lo / 15:30Close
【ディナー】 営業を自粛し、休業させていただきます。

予めご了承下さい。

店内禁煙

平成28年度より店内終日禁煙とさせていただきます。ご協力の程、宜しくお願いいたします。

喫煙される方には、店外テラスに灰皿を設置しております。

新着情報

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2021年6月24日 大人気!旬の野菜のせいろ蒸し

梅田ランチ野菜e.jpg
たくさんありますmusのメニューの中でも
常に上位に君臨する定番メニュー
『旬の野菜のせいろ蒸し』
季節に合わせた旬のお野菜を10から12種類
宝石箱のようにセイロいっぱいに詰め込み
ました。
蒸す事で更に濃厚になる素材そのものの旨みと
数段の増す野菜本来の甘みを楽しむ事ができます。
ランチタイムでも"蒸し野菜ランチ"をご注文頂く事
で、味わって頂く事ができます!

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2021年6月23日 musでしか食べられないプレミアムハム

foodpicHAMU.jpg
ランチや夜のメニューですっかりmusの定番となりました
『バームクーヘン豚』。
バームクーヘンを餌の一部として食べて育った豚の事で
柔らかい身と脂の甘さが特徴です。
そんなそのまま食べても十分おいしい『バームクーヘン豚』
に更に手を加えて作った『蔵尾ポークハム』。
musでしか食べる事のできないプレミアムなハムです。
6/24の温野菜サラダランチにも、このハムを使った
メニューが登場しますよ!
是非一度食べてみて下さい。

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2021年6月22日 手作りのおばんざい

梅田ランチ おばんざい.jpg
ランチの中に登場したりディナータイムの単品メニュー
として登場する"おばんざい"。
主に素朴な素材を使った煮炊きものが中心となりますが、
スタッフがすべて手作りで作っています。
おから、ひじき、きんぴら・・・・・・。
昔おばあちゃんが良く作ってくれた懐かしいおかずの数々。
素朴で優しい味付けの"musのおばんざい"
人気メニューのひとつです。

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2021年6月21日 バームクーヘン豚とトマトのレタス蒸し

梅田ランチ レタス蒸.jpg

育てる過程で身を柔らかくする為に、バームクーヘンを

食べさせる事から"バームクーヘン豚"と呼ばれる

ブランド豚『蔵尾ポーク』。

脂の部分が甘く感じるのは私だけでしょうか?

トマトやレタス、ハーブなどと一緒に蒸した豚肉は

とても柔らかく、またおいしさを凝縮させています。

6/22(火)のmusランチのメニューにも

登場予定です。

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2021年6月20日 ランチの人気メニュー!焼き穴子のセイロ飯

梅田ランチ 穴子a.jpg
せいろで蒸しあげたご飯は口の中に入れた途端にふぁっと旨みが
広がりなんとも優しいおいしさが魅力。
musではいろんなセイロ飯のメニューをご用意しておりますが
豚角煮や鶏そぼろといった定番に加え、人気なのが
「焼き穴子のセイロ飯」。
穴子とタレの旨みが合わさったとっても上品で優しいおいしさです。
明日6/21(月)の日替りランチに登場!!予定です。
是非一度ご賞味ください

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2021年6月19日 musスタッフ手作り!自家製ジンジャーエール

梅田ランチ ジンジャー.jpg

今年の梅雨はとにかく長い!

ジメジメと蒸し暑い日が続かと思えば、

時々訪れる肌寒い日・・・

まだしばらくはこんな日が続きそうですね。

そんな気温の変化に、風邪などひかれないようご注意下さい。

こんな時には、身体を内側からポカポカ
温めてくれる"生姜"のパワー。

musの生姜のドリンクといえば
"自家製ジンシャーエール"。


高知産の土生姜を擂るところから作り始める
本格的な自家製ドリンクです。

生姜のおいしさをたっぷり堪能できる
"mus自家製ジンジャーエール"


是非一度飲んでみて下さい

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2021年6月18日 自家製のお漬物

梅田ランチ つけもの.jpg
皆さんこんにちは。
今日はランチに、ディナータイムのご飯や盛り合わせに
大活躍の"お漬物"です。
musでは店内でヌカや塩麹などを使って"お漬物"を
手作りしています。
時々入り口のショーケースの中に干からびた大根や
人参を見かける時がありますが、これはお漬物が
おいしくなる為に、わざと乾燥させているところなので
ご安心下さい。
いつも料理の脇役のお漬物。
でもスタッフの愛情込めて作ったお漬物ですので
ちょこっとだけ注目してやってください。。。。。。

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2021年6月17日 豆乳蒸しプリン

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お食事の後に楽しむ"デザート"!

musではランチをご利用の後に200円プラスで

豆乳蒸しプリンかコーヒを追加する事ができます。

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2021年6月16日 たっぷりネギのせ地鶏のチャーシュー

梅田ランチ チャーシューe.jpg

丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた

地鶏「但馬味とり」。

こだわりの地鶏を更にmus特製のタレに漬け込んだ

自家製の鶏のチャーシューです。

更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。

是非一度ご賞味下さい。

明日 6/17(木)のmusランチの日替りメニューとしても、登場予定です!

この機会にいかがですか?

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2021年6月15日 焼き穴子のセイロ飯

梅田ランチ 穴子a.jpg
せいろで蒸しあげたご飯は口の中に入れた途端にふぁっと旨みが
広がりなんとも優しいおいしさが魅力。
musではいろんなセイロ飯のメニューをご用意しておりますが
豚角煮や鶏そぼろといった定番に加え、人気なのが
「焼き穴子のセイロ飯」。
穴子とタレの旨みが合わさったとっても上品で優しいおいしさです。
明日6/16(水)の日替りランチに登場!!予定です。
是非一度ご賞味ください

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