１０月２４日（火） 日替わりメニュー
バームクーヘン豚と野菜のせいろ蒸し
おかず/冬瓜の煮物
平成28年度より店内終日禁煙とさせていただきます。ご協力の程、宜しくお願いいたします。
喫煙される方には、店外テラスに灰皿を設置しております。
新着情報
2017年10月23日 急に寒くなったから・・ホットドリンクキャンペーン
台風21号が昨日通り過ぎました。
皆さま方におかれましては、お怪我などなかったでしょうか。
台風一過となった本日、気持ち良い秋晴れを期待したところでしたが、
「さ、さ、さぶい・・・・・」。
秋を通り越して、一気に近づく冬の予感が。
そこでｍｕｓでは、緊急企画として「暖かいドリンクとホクオクの蒸し料理で『ほっ』としようキャンペーン」
を開催いたします。
期間は10月31日(火)までのディナータイム限定企画です。
対象のホットドリンクが通常の約半額の1杯300円(税別)でのご提供！
暖かいドリンクとホクホクの蒸し料理で、『ほっ』としませんか？
2017年10月22日 明日のランチに牛肉のしぐれセイロ飯登場！！
台風が接近中で進路が気になります。
皆さま方におかれましても、くれぐれもお怪我など無い様
ご注意下さい。
さて、ｍｕｓでは明日の日替りランチのメニューに
『牛肉のしぐれセイロ飯』が登場予定です。
醤油等で甘辛く味付けした牛肉をご飯に乗せて蒸した一品です。
グランドメニューにもない、プレミアムな一品。
これを機会に是非一度、食べてみて下さい！
2017年10月21日 大人気！『蒸し豚わさび』
ｍｕｓオープン以来、大人気メニューで おかわりする方も続出の 【蒸し豚わさび】
バームクーヘンを食べて育ったブランド豚"蔵尾ポーク" を肉の塊ごと蒸してスライスしたもの。
特製のわさびソースをかけていただきます。 肉の柔らかさと肉本来の甘みにビックリ！！
是非ご来店の際には"蒸し豚わさび"のご注文 お待ちしています。
2017年10月20日 生湯葉の包み蒸し
2017年10月19日 地鶏のせいろ蒸し ゴーダチーズのせ
ふっくらと蒸された地鶏のお肉の上に
チーズが乗っかった、少し洋風なメニュー
"地鶏のせいろ蒸し ゴーダチーズのせ"
実はコースメニューの中にだけ以前からあった料理で、
お客様のご要望もあり、グランドメニューに登場した
メニュー。
蒸された鶏肉はとっても柔らかく、そしてジューシー。
チーズとの相性もバツグンです。
2017年10月18日 バームクーヘン豚とトマトのレタス蒸し
育てる過程で身を柔らかくする為に、バームクーヘンを
食べさせる事から"バームクーヘン豚"と呼ばれる
ブランド豚『蔵尾ポーク』。
脂の部分が甘く感じるのは私だけでしょうか？
トマトやレタス、ハーブなどと一緒に蒸した豚肉は
とても柔らかく、またおいしさを凝縮させています。
10/19(木)のｍｕｓランチのメニューにも
登場予定です。
2017年10月17日 たっぷりネギのせ地鶏のチャーシュー
丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた
地鶏「但馬味とり」。
こだわりの地鶏を更にｍｕｓ特製のﾀﾚに漬け込んだ
自家製の鶏のチャーシューです。
更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。
是非一度ご賞味下さい。
明日10/18(水)のｍｕｓランチのおかずとしても登場予定です。
2017年10月16日 ｍｕｓ店内で漬け込んだ！『自家製梅酒』
ｍｕｓの店内で漬けた『自家製梅酒』
梅と氷砂糖とホワイトリカーだけで作った
昔おばあちゃんが漬けていたような
素朴な味の梅酒です。
一年以上漬け込んだ梅酒は
梅のエキスがしっかりと出て深い味わいに
なっています。
ロックでも水割り、ソーダ割りそしてお湯で割っても
おいしい【ｍｕｓ自家製梅酒】を
一度お試し下さい。
2017年10月15日 色々キノコのせいろ蒸し
今人気のメニューといえばコレ！『色々きのこのせいろ蒸し』
霜降りヒラタケや大黒ひめじ、アワビ茸・・・・・
ちょっと変わったきのこ達をセイロいっぱいに詰め込みました。
あっさりポン酢をちょっとつけて、秋の味覚を堪能して
みませんか？
2017年10月14日 看板メニュー『蒸し鍋』の〆には・・・。
ｍｕｓでは蒸し鍋"が 人気です！
人気の秘密は蒸される事で余分な脂が落ちる為に ホクホクして暖かい割りにあっさりと頂ける事と 、やっぱりおいしさだと思います。
素材そのものの持つ旨みを最大限な引きだす 蒸し鍋の威力はすごいです。
きっと野菜ってこんなに甘いんだァーって 感激されるはずです。
そんな"蒸し鍋"の〆には、名物『ぺらぺらうどん』 こんなに薄くてもしっかりうどんの存在感を出す すぐれもの。
一回で2度美味しい！！看板メニュー『蒸し鍋』を
是非お召し上がり下さい！
