3月3日(水) 日替わりメニュー

「musランチ」
バームクーヘン豚と野菜のせいろ蒸し
「日替りランチ」
ごはん/シソとひじきのセイロ飯
おかず/かぼちゃの煮物
「温野菜サラダランチ」
蔵尾ポークのフランクと根菜のサラダ・人参ドレッシング

営業時間変更のお知らせ

緊急事態宣言発出に伴い、3/7(日)まで
下記の様に営業時間を変更させていただきます。

【ランチタイム】  11:00 〜 15:00 LO / 15:30 CLOSE  

【ディナータイム】 営業を自粛し、休業させていただきます。

予めご了承下さい。

店内禁煙

平成28年度より店内終日禁煙とさせていただきます。ご協力の程、宜しくお願いいたします。

喫煙される方には、店外テラスに灰皿を設置しております。

新着情報

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2021年3月 2日 mus自家製梅酒

梅田ランチ 梅酒1.jpg

musの店内で漬けた『自家製梅酒』

梅と氷砂糖とホワイトリカーだけで作った

昔おばあちゃんが漬けていたような

素朴な味の梅酒です。

一年以上漬け込んだ梅酒は

梅のエキスがしっかりと出て深い味わいに

なっています。

ロックでも水割り、ソーダ割りそしてお湯で割っても

おいしい【mus自家製梅酒】を

一度お試し下さい。

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2021年3月 1日 たっぷりネギのせ地鶏のチャーシュー

梅田ランチ チャーシューe.jpg

丹波・城崎の自然豊かな環境の中、のびのびと育てられた

地鶏「但馬味とり」。

こだわりの地鶏を更にmus特製のタレに漬け込んだ

自家製の鶏のチャーシューです。

更にセイロで蒸された鶏は身が柔らかく、そしてジューシィーに。

是非一度ご賞味下さい。

明日 3/2(火)のmusランチの日替りメニューとしても、登場予定です!

この機会にいかがですか?

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2021年2月28日 手作りのおばんざい

梅田ランチ おばんざい.jpg
ランチの中に登場したりディナータイムの単品メニュー
として登場する"おばんざい"。
主に素朴な素材を使った煮炊きものが中心となりますが、
スタッフがすべて手作りで作っています。
おから、ひじき、きんぴら・・・・・・。
昔おばあちゃんが良く作ってくれた懐かしいおかずの数々。
素朴で優しい味付けの"musのおばんざい"
人気メニューのひとつです。

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2021年2月27日 自家製のお漬物

梅田ランチ つけもの.jpg
皆さんこんにちは。
今日はランチに、ディナータイムのご飯や盛り合わせに
大活躍の"お漬物"です。
musでは店内でヌカや塩麹などを使って"お漬物"を
手作りしています。
時々入り口のショーケースの中に干からびた大根や
人参を見かける時がありますが、これはお漬物が
おいしくなる為に、わざと乾燥させているところなので
ご安心下さい。
いつも料理の脇役のお漬物。
でもスタッフの愛情込めて作ったお漬物ですので
ちょこっとだけ注目してやってください。。。。。。

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2021年2月26日 大人気!旬の野菜のせいろ蒸し

梅田ランチ野菜e.jpg
たくさんありますmusのメニューの中でも
常に上位に君臨する定番メニュー
『旬の野菜のせいろ蒸し』
季節に合わせた旬のお野菜を10から12種類
宝石箱のようにセイロいっぱいに詰め込み
ました。
蒸す事で更に濃厚になる素材そのものの旨みと
数段の増す野菜本来の甘みを楽しむ事ができます。
ランチタイムでも"蒸し野菜ランチ"をご注文頂く事
で、味わって頂く事ができます!

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2021年2月25日 すっきり爽やか!自家製果実酢ソーダ

梅田ランチ果実酢c.jpg

皆さんこんにちは!、

musでは店内で漬け込んだ

果実酢のサワードリンクが大人気です。

・オレンジ&紅茶

・キウイ

・梅

・ルビーグレープフルーツ

果実の旨みとサッパリとした酢の旨みが

人気の秘訣!

それにmusスタッフの手作りという事も

ポイントですね。

おいしくて身体にもやさしい『果実酢ソーダ』を

是非味わってみて下さい。

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2021年2月24日 スタッフ手作り!!自家製ジンジャーエール

梅田ランチ ジンジャー.jpg

ここ数日少し暖かい日が続きましたが、まだまだ長い冬・・・・

まだまだ寒い日が続きそうですね。

そんな気温の変化に、風邪などひかれないようご注意下さい。

こんな時には、身体を内側からポカポカ
温めてくれる"生姜"のパワー。

musの生姜のドリンクといえば
"自家製ジンシャーエール"。


高知産の土生姜を擂るところから作り始める
本格的な自家製ドリンクです。

生姜のおいしさをたっぷり堪能できる
"mus自家製ジンジャーエール"


是非一度飲んでみて下さい

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2021年2月23日 豆乳蒸しプリン

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お食事の後に楽しむ"デザート"!

musではランチをご利用の後に200円(税別)プラスで

豆乳蒸しプリンかコーヒを追加する事ができます。

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2021年2月22日 musでしか食べられないプレミアムハム

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ランチや夜のメニューですっかりmusの定番となりました
『バームクーヘン豚』。
バームクーヘンを餌の一部として食べて育った豚の事で
柔らかい身と脂の甘さが特徴です。
そんなそのまま食べても十分おいしい『バームクーヘン豚』
に更に手を加えて作った『蔵尾ポークハム』。
musでしか食べる事のできないプレミアムなハムです。
明日の温野菜サラダランチにも、このハムを使った
メニューが登場しますよ!
是非一度食べてみて下さい。

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2021年2月21日 焼き穴子のセイロ飯

梅田ランチ 穴子a.jpg
せいろで蒸しあげたご飯は口の中に入れた途端にふぁっと旨みが
広がりなんとも優しいおいしさが魅力。
musではいろんなセイロ飯のメニューをご用意しておりますが
豚角煮や鶏そぼろといった定番に加え、人気なのが
「焼き穴子のセイロ飯」。
穴子とタレの旨みが合わさったとっても上品で優しいおいしさです。
明日2/22(月)の日替りランチに登場!!予定です。
是非一度ご賞味ください

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