9月29日(木) 日替わりメニュー

「musランチ」
ハマチのみぞれ蒸し
「日替りランチ」
ごはん/豚と高菜のセイロ飯
おかず/厚あげの煮物
店内禁煙

平成28年度より店内終日禁煙とさせていただきます。ご協力の程、宜しくお願いいたします。

喫煙される方には、店外テラスに灰皿を設置しております。

新着情報

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2016年9月28日 大人気メニュー!!『蒸し豚わさび』

梅田ランチbutawasa.jpg

musオープン以来、大人気メニューで おかわりする方も続出の 【蒸し豚わさび】

バームクーヘンを食べて育ったブランド豚"蔵尾ポーク" を肉の塊ごと蒸してスライスしたもの。

特製のわさびソースをかけていただきます。 肉の柔らかさと肉本来の甘みにビックリ!!

是非ご来店の際には"蒸し豚わさび"のご注文 お待ちしています。

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2016年9月27日 musでしか食べられないプレミアムハム

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バームクーヘン食べて育った事で別名『バームクーヘン豚』

と呼ばれるブランド豚。
滋賀県日野町の自然豊かな環境にある"蔵尾ファーム"で
育てられています。

肉としても充分すぎる位に貴重な豚肉ですが、musでは
更に手を加えて、蔵尾ファームさんとの共同開発で
"蔵尾ポークハム"を作っています。
蔵尾ポークの最大の特徴である、"肉質の柔らかさ"と
"脂質の甘さ"が更に生かされたおいしいハムになっています。
musでしか食べる事のできない貴重なハムを使った
数々のプレミアムな料理を是非楽しんでください。

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2016年9月26日 丸ごとっ!!トマトと豚のチーズ蒸し

梅田ランチ チーズ蒸し.jpg

トマトの中をくり抜いて、豚肉を詰めたら

チーズと一緒に蒸籠(せいろ)で蒸します!

とろーりと溶けたチーズが蒸す事で旨みを増した

トマトにベストマッチ!!

もう、美味しくないはずがない!

大人気の"丸ごとっ!!トマトと豚のチーズ蒸し"

是非一度食べてみてください

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2016年9月25日 地鶏のせいろ蒸し ゴーダーチーズのせ

梅田ランチ鶏せいろ.jpg

ふっくらと蒸された地鶏のお肉の上に

チーズが乗っかった、少し洋風なメニュー

"地鶏のせいろ蒸し ゴーダチーズのせ"

実はコースメニューの中にだけ以前からあった料理で、

お客様のご要望もあり、グランドメニューに登場した

メニュー。

蒸された鶏肉はとっても柔らかく、そしてジューシー。

チーズとの相性もバツグンです。

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2016年9月24日 フルーツたっぷり!ジャーカクテル

梅田ランチorange.jpg

musでは、ドリンクの新メニューが大人気沸騰中!!

中でも特に人気なのが、今巷で人気の"メイソンジャー"に

フルーツがたっぷり入った"フルーツジャーカクテル"です。

・生カシスオレンジ

・生ファジーネーブル

・梅酒ジンジャー

・レモネード (すべてお酒です) の4種類。

是非お試し下さい

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2016年9月23日 豚ともやしのヘルシー蒸し鍋

梅田ランチ もやし鍋.jpg

当店の看板メニューの『蒸し鍋』。

基本的に余分な脂が落ちて、あっさり頂ける蒸し鍋ですが、

特にさっぱりしているのが

『豚ともやしのヘルシー蒸し鍋』です。

蒸したもやしと豚肉そしてごまポン酢の絶妙の組み合わせ

であっさりおいしくいただけます。

当然〆のペラペラうどんついています。

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2016年9月22日 看板メニュー『蒸し鍋』の〆には・・・・・。

梅田ランチ ぺらぺら.jpg

musでは蒸し鍋"がまだまだ 人気です!

人気の秘密は蒸される事で余分な脂が落ちる為に ホクホクして暖かい割りにあっさりと頂ける事と 、やっぱりおいしさだと思います。

素材そのものの持つ旨みを最大限な引きだす 蒸し鍋の威力はすごいです。

きっと野菜ってこんなに甘いんだァーって 感激されるはずです。

そんな"蒸し鍋"の〆には、名物『ぺらぺらうどん』 こんなに薄くてもしっかりうどんの存在感を出す すぐれもの。

一回で2度美味しい!!看板メニュー『蒸し鍋』を

是非お召し上がり下さい!

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2016年9月21日 mus看板メニューの『蒸し鍋』

梅田ランチ 鍋ブタ.jpg

musの鍋といえば看板メニューの『蒸し鍋』 オープン以来一貫しての人気を誇ります。

蒸す事で余分な水分と脂分が抜け落ちて 素材そのものが本来持つ"旨み"が際立ちます。

初めて食べられた方は口を揃えて"野菜が甘い!" とおっしゃられますよ。

一緒に乗せる具材は豚・鶏・魚から選べます。

蒸されて甘くなった野菜達をハフハフ言いながら おいしい具材と一緒に楽しみませんか?

更に最後の〆には"ぺらぺらうどん"を食材から出た おいしい出汁と一緒に楽しんでいただけます。

mus自慢の蒸し鍋はいかがですか?

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2016年9月20日 生湯葉の包み蒸し

梅田ランチ包み蒸し.jpg
バームクーヘンを食べて育った事で
「バームクーヘン豚」と呼ばれる滋賀県のブランド豚
『蔵尾ポーク』。
この蔵尾ポークの豚肉を使って作った肉団子を
近所の老舗豆腐店の生湯葉で包みました。
蒸す事で更に旨みが凝縮された豚肉は、噛むだけで
じわーっと肉汁が溢れ出てきます。
辛子醤油と一緒にお楽しみいただきます。

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2016年9月19日 大人気!!旬の野菜のせいろ蒸し

梅田ランチ 野菜せいろ.jpg

たくさんありますmusのメニューの中でも
常に上位に君臨する定番メニュー
『旬の野菜のせいろ蒸し』
季節に合わせた旬のお野菜を10から12種類
宝石箱のようにセイロいっぱいに詰め込み
ました。
蒸す事で更に濃厚になる素材そのものの旨みと
数段の増す野菜本来の甘みを楽しむ事ができます。
山椒を混ぜたお塩か、和歌山県由良の特産
"金山寺味噌"と一緒にお楽しみ下さい。

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